近日因為客人詢問一款香水，讓我憶起了香材—杜松子(Juniper Berry)，它是一種外表和藍莓相似的漿果，兩者卻毫無血緣關係，杜松子自帶獨特的氣息，是略微辛辣、甘澀、胡椒芬芳感的松木香，也是小編接觸香水眾多香材中最具印象的，說來奇怪… 不會天天想噴他，隔一段時間卻會想念。


如果您是品酒人士對這個味道絕不陌生，它可是「琴酒」不可或缺的重要元素，在北歐甚是烹調料理中常見的香料，也許台灣很少見，世界上卻有部分人被它給迷倒呢！


這三款獻給喜愛杜松子的香友：​
Juinper Sling 杜松司令
獸首系列-The Duke 獵犬
Pino Silvestrw Original松果

不喝酒，但您可以使用香水。


#香水日誌 #琴酒中的香氣
#杜松子表示我真的不是藍莓!